PRODUTO:
O Flocão de milho é produzido a partir da canjiquinha classificada e laminada em alta temperatura. São finas lâminas de Canjiquinha de milho pré-cozidas, com alto valor nutricional, muito consumidas na região nordeste do Brasil, através de pratos como o tradicional cuscuz nordestino brasileiro, além de polentas, bolos, biscoitos e outros.

 

FINALIDADES:
Matéria-prima para indústrias de Empacotamento, Mistura para Bolos, Culinária, Condimentos, entre outros.

NOMES COMUNS E SIMILARES:
Farinha de Milho Flocada, Flocão, Flocos de Milho Pré-cozido, Farinha para Cuscuz e outros.